Encore appelée « vitamine soleil », la vitamine D joue un rôle essentiel dans de nombreux processus physiologiques. Bien plus qu’un simple nutriment, elle agit comme une hormone pour influencer notamment la santé osseuse, le système immunitaire et le fonctionnement musculaire. Une carence peut avoir des conséquences importantes sur la santé. Laissez-vous donc guider à travers les enjeux de la vitamine D et les moyens de maintenir un statut optimal.
Le rôle essentiel de la vitamine D dans l’organisme
La vitamine D est indispensable à l’absorption du calcium et du phosphore par l’intestin. Ces minéraux sont les principaux constituants des os et des dents. Une quantité suffisante de vitamine d assure une minéralisation osseuse adéquate et prévient le rachitisme chez l’enfant et l’ostéoporose chez l’adulte. Pensez donc à maintenir un apport suffisant pour une structure osseuse solide.
Outre son action sur le métabolisme osseux, la vitamine D module le système immunitaire. Elle participe à la régulation des réponses immunitaires innées et acquises. Un statut vitaminique D optimal contribue à une meilleure défense contre les infections et pourrait contribuer à la prévention de certaines maladies auto-immunes.
Les sources de vitamine D : soleil et alimentation
L’exposition au soleil est la principale source de vitamine D. Les rayons UVB du soleil permettent à la peau de synthétiser la vitamine D3 (cholécalciférol). Une exposition de 10 à 15 minutes, plusieurs fois par semaine, avec une partie du corps découverte, est généralement suffisante, surtout en été. Adaptez l’exposition en fonction de votre type de peau et de l’ensoleillement.
L’alimentation permet également de diversifier vos apports en vitamine D. Les poissons gras (saumon, maquereau, sardines), l’huile de foie de morue, le jaune d’œuf et certains champignons (cèpes, girolles) sont des sources alimentaires de vitamine D.
Identifier et comprendre les signes d’une carence
Une carence en vitamine D peut se manifester par divers symptômes, parfois discrets. Fatigue, faiblesse musculaire, douleurs osseuses ou articulaires et une sensibilité accrue aux infections peuvent être des signes d’un déficit. Soyez attentif à ces signaux et consultez un professionnel de santé en cas de doute.
Chez les enfants, une carence sévère peut provoquer un rachitisme, caractérisé par des anomalies de la croissance osseuse. Chez l’adulte, elle augmente le risque d’ostéomalacie, une déminéralisation osseuse couplée à des douleurs et des fractures.
La supplémentation en vitamine D : quand et comment ?
Dans certaines situations, la supplémentation en vitamine D est recommandée. Les personnes âgées, les personnes à peau foncée, les personnes peu exposées au soleil, les femmes enceintes et allaitantes présentent un risque accru de carence. Chez un fabricant compléments alimentaires sport, vous trouverez deux formes de suppléments que sont la vitamine D2 (ergocalciférol) et la vitamine D3 (cholécalciférol).
La vitamine D3 est généralement considérée comme plus efficace pour augmenter le taux de vitamine D dans le sang. Choisissez des compléments de qualité et respectez les recommandations de votre professionnel de santé.
